طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند بطعم خيالي وأحلى وأرخص من الجاهز

تقوم الكثير من ربات البيوت في هذه الأيام بعمل بعض الحلويات والبسكويتات المتعددة مما في ذلك البسكويت بجوز الهند، حيث يعد هذا البسكويت من أشهر أنواع البسكويت التي تزين موائدنا في الأعياد والمناسبات، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، ما يجعله محبوبًا لدى الكبار والصغار على حدٍّ سواء، كما يمكننا عمل البسكويت بعدة نكهات طبيعية في البيت بسهولة ويسر، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت العيد بجوز الهند بخطوات واضحة،

طريقة عمل البسكويت العيد بجوز الهند

لعمل بسكويت العيد يجب توافر بعض المكونات والمقادير نذكرها فيما يلي:

• كيلو إلا ربع دقيق فاخر.
• نصف كيلو سمنة.
• ربع كيلو سكر بودرة.
• أربع بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• جوز الهند مبشور.

طريقة التحضير للبسكويت

يتم عمل البسكويت بطعم لذيذ باتباع الخطوات التالية:

• نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه الفانيليا والملح ونقلب جيدًا.
• ثم نخلط الزبدةفي وعاء مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.

  

• بعد ذلك نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
• ونشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ثم نقوم بالضغط على كرات العجينة باستخدام شوكة لتشكيل خطوط متقاطعة.
• ونرش جوز الهند المبشور على سطح البسكويت.
• ثم ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• بعد ذلك نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح عند عمل البسكويت

• تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• استخدم زبدة عالية الجودة للحصول على أفضل طعم.
• لا تعجن العجينة لفترة طويلة حتى لا تصبح صلبة.
• يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى مثل اللوز أو الفستق الحلبي إلى العجينة.
• تأكد من مراقبة البسكويت أثناء خبزه حتى لا يحترق.