بتكات وأسرار أكبر وأفخم المحلات.. طريقة عمل بسكويت العيد الناعم

في الأيام القليلة التي تسبق عيد الفطر المبارك، تعم الأجواء الأسرية روح التعاون والمشاركة، حيث يتجمع أفراد الأسرة لتحضير مخبوزات العيد، وعلى رأسها طريقة عمل بسكويت العيد الناعم، المعروف بطعمه اللذيذ وسهولة هضمه. يعد بسكويت العيد من المخبوزات التقليدية التي ترتبط بأيام العيد، مما يجعله مرافق دائم لكوب الشاي في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد العيد، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت العيد مثل أشهر المحلات الفاخرة في صنعه.

مقادير بسكويت العيد

تسعى العديد من الأسر لتحضيره في المنزل لضمان جودته ولتوفير التكاليف، في هذا المقال، نقدم لكم مقادير بسكويت العيد بمقادير مظبوطة في البيت بخطوات سهلة وواضحة، معززين بذلك روح التآلف والمشاركة الأسرية لكل أفراد الأسرة.

• نصف كيلو من الزبدةالصفراء المجمدة، الزيدة في بسكويت العيد أفضل من استعمال السمن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.
• كيلو من الدقيق.
• كوب إلا ربع من سكر البودرة.
• 15 من جرام نشادر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة عمل بسكويت العيد بسهولة في المنزل

يعد بسكويت العيد من أبرز الحلويات التي تحضر في منازلنا خلال فترة الاحتفال بعيد الفطر، إليك خطوات بسيطة وسهلة لعمل بسكويت العيد بسهولة في المنزل مثل أفخم محلات الحلويات:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. أضيفي البيضتين واستمري في الخفق.
3. ثم أضيفي النشادر والفانيليا واستمري في التقليب باستخدام المضرب الكهربائي.
4. بعد ذلك، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط بالتدريج.
5. استمري في الخفق حتى يصبح العجين متماسكا.
6. اتركي العجين لمدة ربع ساعة ليتماسك قليلا.
7. بعد ذلك، ضعي العجينة في ماكينة البسكويت لتشكيلها.
8. ضعي البسكويت في صينية مخصصة وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 150 مئوية.
9. اخبزي البسكويت لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
10. بعد خروج البسكويت من الفرن، اتركيه حتى يبرد تماما.
11. قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو الشاي باللبن لتستمتعي بالطعم الرائع.
12. يمكن تقديمه كجزء من تشكيلة الحلويات في عيد الفطر، بجانب الكحك وغيرها من المخبوزات اللذيذة.