عمل البطاطس المقلية المقرمشة في البيت

تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال بفضل طعمها اللذيذ والشهي، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبطريقة بسيطة، مما يجعلها خيارا ممتازا بدلا من شرائها من المطاعم والمحلات، عمل البطاطس المقلية المقرمشة في البيت، تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات الخفيفة الشهية التي يحبها الجميع، سواء كبارا أو صغارا، وتعد من الأطعمة الافضل التي يمكن تقديمها بجانب العديد من الوجبات، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، من خلال مقالنا سوف نتعرف على عمل البطاطس المقلية المقرمشة في البيت .

مكونات البطاطس المقلية

• 4 حبات من البطاطس.
• كمية قليلة من الحليب.
• بيضة مخفوقة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ربع كوب من الخل.
• ملح حسب الرغبة.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير البطاطس المقلية

1. أولا، قشري البطاطس واغسليها جيدا للتخلص من الأتربة.
2. قطعي البطاطس إلى أصابع سميكة.
3. ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي إليها الماء والخل، ثم اتركيها لفترة.
4. بعد تصفية البطاطس من الماء، اتركيها لتجف تماما.
5. اغسلي البطاطس في البيض المخفوق، ثم غطيها بالدقيق واتركيها لبعض الوقت.
6. غمسي البطاطس في الحليب.
7. سخني الزيت في المقلاة، ثم ضعي البطاطس فيها واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

باتباع هذه الوصفة، يمكنك تحضير بطاطس مقرمشة مثل تلك التي تقدم في المطاعم بسهولة في المنزل، ستحصلين على قطع بطاطس مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، ويمكنك تتبيلها بالملح أو أي توابل تفضلينها، استمتعي بتناول البطاطس كوجبة خفيفة أو مع الأطباق الرئيسية.