ماتحتريش في فطار الأولاد طريقة عمل الجبنة الرومي سهلة وبسيطة

تعد الجبنة الرومي واحدة من أشهر الأجبان المفضلة لدى الكبار والصغار، حيث تستخدم بشكل شائع في وجبة الإفطار أو في سندويتشات الأطفال للمدرسة لذا، تسعى العديد من ربات البيوت لمعرفة طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل باستخدام مكونات سهلة واقتصادية، لتكون أقل تكلفة من تلك الجاهزة، من خلال مقالنا سوف نتعرف على ماتحتريش في فطار الاولاد طريقة عمل الجبنة الرومي سهلة وبسيطة.

مكونات الجبنة الرومي

لتحضير الجبنة الرومي في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة، سنحتاج إلى ما يلي:

• 2 كيلوغرام من الحليب.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة متوسطة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الماء المثلج.
• كمية مناسبة من القشطة.

طريقة التحضير الجبنة الرومي

بعد تجهيز المكونات، نتبع الخطوات التالية لتحضير الجبنة الرومي في المنزل:

1.  نبدأ بغلي 2 كيلوغرام من الحليب لضمان تطهيره تماما من البكتيريا والجراثيم وأي مواد غير مرغوب فيها.
2.  نضيف كوبا من الزبادي إلى الحليب المغلي، ثم نمزج المكونات بشكل جيد.
3.  نرفع المزيج عن النار ونضيف كوبا من الماء المثلج، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة متوسطة من الملح، وكمية مناسبة من القشطةو نستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما.
4. نصفي الجبنة من الماء باستخدام قطعة من الشاش، ونضعها تحت جسم ثقيل لضمان إزالة كل كمية الماء الزائد.
5. نضع الجبنة في قالب مغلق، ويمكن تقطيعها إلى شرائح ووضعها في علبة أو منظم نحفظها في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للاستخدام والأكل.