هش وطعم القرفة مظبوط.. طريقة تحضير السينابون في البيت بخطوات بسيطة

وصفة السينابون من أهم الوصفات التي يتساءل عنها الكثيرون في هذه الأيام ولمن لا يعرف ما هو السينابون فهي وصفة مكونة من لفائف معجنات تم حشوها باستخدام السكر والقرفة والزبدة وهذه الحلوى مميزة بالطعم الغني بالقرفة ونكهتها المميزة جدا والسينابون من الأكلات التي يتم تقديمها ساخنة مع إضافة صوص الكريمة الغنية، ولمن لا يعرف مكونات وكيفية تحضير السينابون في المنزل فقط عليه أن يقرأ هذا الموضوع المقدم من موقعنا الجريدة.

مكونات عجينة السينابون

من أجل إعداد السينابون لابد من توفير ما يلي:

maxresdefault 18 26

  • ربع كيلو دقيق.
  • 140 مللي من الحليب الدافئ.
  • خمسين جرام من السكر.
  • خمسين جرام من الزبدة الذائبة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
  • رشة ملح.
  • 150 جرام من السكر البني.
  • 120 جرام من الزبدة اللينة.
  • ملعقتين قرفة مطحونة.
  • 150 جرام من السكر البودرة.
  • ثلاث ملاعق من الحليب.
  • خمسين جرام من الزبدة الذائبة.
  • نصف ملعقة فانيليا سائلة.

خطوات عمل السينابون في المنزل

maxresdefault 45 7

  • أولا نقوم بإحضار كوب ماء وملعقتين من السكر والخميرة ونتركهم لمدة 10 دقائق.
  • نقوم بإذابة 50 جرام من الزبدة و 140 ملم من الحليب الدافئ على نار هادئة ونطفئ النار قبل الغليان.
  • نحضر إناء ونضع فيه السكر البني مع القرفة المطحونة.
  •  نضيف خليط الخميرة إلى خليط الحليب والزبدة الذائبة ثم نضيف الدقيق ونخلط هذه المكونات حتى نحصل على عجينة مطاطية.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بأكياس بلاستيك ونتركها لبعض الوقت.
  • نقوم برش سطح الطاولة بالدقيق ثم نحضر العجينة ونفردها على هيئة مستطيل على السطح وندهنها بالزبدة الذائبة.
  • نقوم برش الحشوة فوق العجينة بالتساوي ثم نلف العجينة على هيئة لفائف.
  • نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن الساخن.
  • نترك عجينة السينابون في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر.
close