لذيذ لذاذة متتوصفش.. طريقة تحضير الحواوشي زي محلات الكبابجي

يشتهر الحواوشي بين المصريين بشكل خاص ويعد من ضمن الوجبات الشعبية التي يحب تناولها غالبية الناس، حيث يتميز بطعمه الرائع واحتوائه على اللحمة المفرومة وبصل وتوابل مميزة تجعله حاراً بعض الشئ مناسب تناوله بجوار الطحينة أو السلطة حسب الرغبة، لكن بالرغم من انتشار الحواوشي في أغلب المحلات ومتوفر في الغالب بكثرة، إلا أن الأمهات تحب تحضيره في المنزل، وذلك حتي تتأكد من كونه نظيف خالى من أي مواد حافظة أو ضارة، وبالتالي توفر في اقتصاد المنزل، وعبر هذا المقال من الجريدة نعرض لكم طريقة تحضيره بسهولة وكافة المكونات المطلوبة لإعداده.

مقادير تحضير الحواوشي في المنزل

لتحضير حواوشي رائع ولذيذ مثل المحلات بمذاق فريد، عليك بتحضير المقادير التالية والتي تكفي لعشر أفراد:

• ½ كوب زيت نباتي.
• عدد 5 خبز عربي.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ½ كوب بقدونس مفروم.
•  فلفل أخضر مفروم حار.
• فلفل أخضر رومي مفروم.
• بصلتين مفرومتين.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.

طريقة تحضير الحواوشي في المنزل

يمكننا تحضير الحواوشي بسهولة وبطعم لذيذ أفضل من المحلات وذلك عبر إتباع الخطوات البسيطة الآتية:

• نقوم بتحضير إناء مناسب نضع به بصل مفروم، ولحمة مفرومة وفلفل أخضر حار مفروم، وفلفل رومي مفروم حار ونقلب المكونات معا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأسود، والبقدونس المفروم والملح، ونستمر في تقليب المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
• نحضر الخبز البلدي ونفتحه من المنتصف، ونقوم بحشو الخبز بالخليط الذي حضرناه والحشوة السابقة، ونقوم بتوزيعها جيدا.
• نحضر وعاء مناسب نضع به زيت نباتي نقوم بمسح الخبز كله بواسطة الزيت.
• نحضر صينية مناسبة ونضع بها زيت نباتي ونمسحها به.
• ثم نرص خبز الحواوشي بجوار بعضها حتى تمتلئ الصينية، ونضبط الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة تلت ساعة، ويتحول الحواوشي إلى اللون البني.