وصفة موفرة وشهية.. حضري لأسرتك كفتة الطاسة اللذيذة في دقايق معدودة

من أهم الأكلات التي لها شعبية كبيرة في مصر والوطن العربي هي الكفتة والتي يحبها الجميع سواء الأطفال أو الكبار أيضا ويقبل الكثيرون على شراء الكفتة من المطاعم ولكن الآن مع ارتفاع أسعار السلع الغذائية أصبح من الصعب بشراء الكفته الجاهزة فصارت النساء تبحث على الإنترنت عن طريقة تحضير الكفتة في المنزل ولهذا قمنا بكتابة هذا المقال من الجريدة والذي سنوضح الآن فيه المكونات المطلوبة لتحضير الكفتة كما سنوضح الخطوات الواجب اتباعها لتحضيرها والحصول على أفضل نتيجة.

مقادير عمل كفتة الطاسة في المنزل

يمكن باستخدام بعض المكونات البسيطة ان نقوم بتحضير أصابع أو كرات الكفتة في المنزل في وقت سريع وقياسي جدا وهذه المكونات المستخدمة كما يلي:

ربع كيلو من اللحم المفروم.

ثمرة بصل مفروم.

فصين ثوم مهروس.

ربع كوب من البقدونس المفروم.

ربع كوب من الكزبرة المفرومة.

ربع كوب من الشبت المفروم.

ملعقة من بهارات الكفتة.

رشة ملح.

فلفل أسود.

ملعقتين زيت نباتي.

½ كوب برغل منقوع.

خطوات عمل كفتة الطاسة في المنزل

اتبعي الخطوات التالية لتقومي بتحضير أفضل طبق من أصابع أو كرات الكفتة في المنزل:

• أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيه اللحمة المفرومة والبصل والثوم والبقدونس والشبت والكزبرة ثم نقوم بإضافة البهارات إليهم وفي حال لم يتوافر بهارات الكفتة نضيف الكمون والكزبرة الجافة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
• الخطوة الثانية هي أن نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات أو على هيئة أصابع حسب رغبتنا.
• في الخطوة الثالثة نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها زيت نباتي ثم نسخنه على النار
• رابعا نقوم بوضع أصابع أو كرات الكفتة في المقلاة ونتركها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
• وأخيرا نقوم بإخراج الكفتة من الزيت ونضعها على أطباق التقديم وتقدم بجانب الأرز أو السلطة.