من المستحيل ان تجد شخصا لا يفضل صوابع الكفتة ويحاول دائما الوصول إلى معرفة سر خلطة الكبابجي، لذلك تعتبر كفتة الحاتي من الأطباق الأفضل للكثيرين ومن أكثر المشويات شهرة فهي وجبة طيبة المذاق ويبحث عنها الكثير وتعتبر من الأصناف المناسبة والمميزة علي طاولة المناسبات والاحتفالات اليوم، لذلك نعرفكم علي طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بأفضل طعم كما في المطاعم من خلال موقعنا “الجريدة“.
مكونات الكفتة
للوصول لمعرفة سر الخلطة وأطيب طعم للكفتة تابع الخطوات الآتية:
- نجلب نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نحضر ثمرتين ذات حجم متوسط من البصل.
- ملعقتين من الليه دهن طبيعي مبشور وان لم يكن متواجد يتم استبداله بملعقتين دهن من الجزار.
- ملعقتين صغيرة من الدقيق.
- ملعقتين من نشا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة ملح.