أحلى من كنتاكي وأوفر كمان.. طريقة تحضير الدجاج الكرسبي المقرمش في المنزل لأطفالك بطعم رائع

الدجاج من أهم الأكلات التي يحبها الجميع ولا يوجد أحد لا يتناوله، تختلف طرق تحضير الدجاج ولكن نتفق أن أفضل طريقة لتحضير الدجاج هو الكرسبي أي الدجاج المقرمش الذي يفضله الأطفال ويطالبون به دائما حيث يعتبر دجاج الكرسبي من الأصناف الأساسية في قوائم الطعام في أي مطعم سواء كبير أو صغير ولكن بعض الأمهات لا تريد شراء دجاج كرسبي من المطاعم لعدم ضمان جودته وتبحث عن طريقة تحضيره في المنزل بشكل صحي ومعتمد ونظيف ولكن لا مجال للبحث من الآن فقد قوموا بقراءة هذه المقالة من الجريدة وتعرفوا معنا على الطريقة الصحيحة لتحضير دجاج الكرسبي المقرمش.

مكونات تحضير دجاج الكرسبي المقرمش

أحضري المكونات التالية للحصول على أفضل طعم للدجاج الكرسبي المقرمش:

maxresdefault 32 16

  • 3.5 كوب صدور دجاج مقطعة أصابع عريضة
  • ½ لتر حليب
  • خمسة مللي خل
  • 800 جرام رقائق ذرة
  • ثلاثة جرام ملح
  • خمس مللي زيت
  • ثلاث جرامات فلفل أسود مطحون
  • خمس جرامات بابريكا

خطوات إعداد دجاج الكرسبي المقرمش

maxresdefault 31 18

  • أولا نحضر صينية مدهونة بالزيت.
  • نحضر كيس ونضع فيه البابريكا ورقائق الذرة ثم نفتت رقائق الذرة ونضعها في إناء عميق.
  • نقوم بوضع الدجاج والفلفل الأسود والملح في إناء ونتبل الدجاج جيدا بالملح والفلفل.
  • نحضر إناء آخر ونضع فيه الحليب والخل ونتركها لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى يتكتل.
  • نقوم بوضع أصابع الدجاج في خليط الحليب ونتركه لمدة نصف ساعة أو أكثر.
  • نخرج أصابع الدجاج من الحليب ونضعها في رقائق الذرة ونقلبها جيدا حتى تتغطى من جميع الاتجاهات.
  • نقوم برص الدجاج في الصينية المدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها بعد ما يأخذ اللون الذهبي.
  • وفي النهاية نترك الدجاج حتى يبرد ثم نقوم بتقديمه مع الأرز.
close