لذيذة ومغذية وخفيفة في الصيف.. طريقة تحضير سلطة البافلو في البيت أحلى من المطاعم

تعد سلطة البافلو إحدى أشهر الوصفات الخاصة بالمطبخ الأمريكي، حيث تتميز بطعمها الشهي والرائع، كما أنه يمكن تحضيرها بسهولة من خلال إتباع عدة خطوات سهلة للغاية، وسلطة البافلو إحدى الوصفات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن وكذلك غنية بالالياف المفيدة للجسم، كما أنها لا تأخذ سوى نصف ساعة لتحضيرها فإن أردت أن تعرف كيفية عملها تابع معي السطور القادمة من المقال من موقعنا الجريدة.

طريقة عمل سلطة البافلو

يمكنك عمل سلطة البافلو بسهولة كل ما عليك إتباع إرشادات عملها، ولكن في البداية يجب أن نعرف مكوناتها وهي كالتالي:

maxresdefault 49 7

  • عدد 2 صدر دجاج مقطع مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة ثوم بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص بافلو.
  • كوب خبز توست يقطع ويحمص.

للصوص:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من صوص رانش.
  • ملعقتان كبيرتان من طحينة سائلة.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • مقدار من ملح الطعام.

للسلطة:

  • نصف رأس خس يتم تقطيعه.
  • جزرة مبشورة.
  • عدد 2 بصل اخضر مقطع.
  • كوب من الملفوف الأخضر مقطع شرائح.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود مقطع شرائح

خطوات عمل سلطة البافلو

يجب أن يتم اتباع عدد من الخطوات عند تحضير وصفة سلطة البافلو، وتتلخص هذه الخطوات في عدة نقاط على النحو التالي:

maxresdefault 48 6

  • نقوم بوضع مكعبات الدجاج في وعاء عميق ثم نضيف إليها البهارات المشكلة وبودرة الثوم وملح الطعام زيت الزيتون ثم نقلبهم معا بشكل جيد.
  • بعد ذلك نقوم بوضع مكعبات الدجاج في مقلاة هوائية حتى ينضج ثم يسكب في طبق كبير ونضع فوقه صوص البافلو ونقلبهم جيدا ثم نتركه جانباً.
  • بعد ذلك نبدأ في تحضير الصوص حيث نمزح صوص الرانش مع الطحينة السائلة في بولة صغيرة، ثم نضيف عليهم عصير الليمون والملح ونقبلهم جيدًا ثم نتركهم جانباً.
  • ثم نقوم بتحضير السلطة من خلال وضع الخس مع الجزر والبصل الأخضر والملفوف والزيتون في وعاء عميق ثم نقلبهم جيداً بعد ذلك نسكب الصوص فوق السلطة ونقلبهم جيدا.
  • بعد ذلك نضع قطع الدجاج فوق خليط السلطة والصوص ويقلب جيداً ومزين الطبق بخبز التوست المحمص ثم يقدم.
close