جربي بسكويت النواعم اللذيذ في المنزل طعم ولا أروع

بسكويت النواعم تلك القطعة الصغيرة التي تذوب في الفم وتسعد الكبار والصغار، لم يعد الحصول عليها محدود على الأسواق، بل بات بإمكانك تحضيره بسهولة في منزلك لتبهري عائلتك بمذاقه الاستثنائي ومهاراتك المتقنة، مكونات بسيطة وخطوات سهلة هي كل ما تحتاجينه لصنع بسكويت النواعم في المنزل، لتقدمي لأسرتك وجبة خفيفة صحية ولذيذة تناسب جميع الأوقات، هذا ما سنتعرف عليه في مقال اليوم.

مكونات تحضير بسكويت النواعم

خطوات تحضير بسكويت النواعم
خطوات تحضير بسكويت النواعم

حضري ألذ بسكويت النواعم من صنع يديك، وذلك بمكونات اقتصادية وتتمثل فيما يلي:

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • كوبان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من الزيت.
  • أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت النواعم

بعد تجهيز المكونات اللازمة لعمل بسكويت النواعم، اتبع الخطوات التالية للحصول على أفضل النتائج:

  • في وعاء كبير ننخل الدقيق ونضيف إليه الملح والبيكنج بودر والنشا والحليب البودرة.
  • نقوم بخلط المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
  • في وعاء آخر نضع الزبدة والزيت ونخلطهما بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب تمامًا.
  • نضيف الفانيليا والبيض إلى خليط الزبدة والسكر ونخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط المكونات الرطبة مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
  • نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة 1 سم.
  • نستخدم أدوات تقطيع البسكويت أو قوالب بأشكال مختلفة لتقطيع العجينة.
  • نرص قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
  • نسخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية، وأدخل صينية البسكويت إلى الفرن ونخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
close