يسعى العديد من الأشخاص لاكتشاف كيفية تحضير الفسيخ في المنزل بحيث يتمتعون بنفس الطعم اللذيذ الذي يجدونه في الفسيخ المشترى من الخارج. وبما أن الفسيخ يعد من الأطعمة التي تتطلب تعامل حذر وانتباها كبير نظرا لتأثير المكونات على جودة السمك، من خلال مقالنا سوف نتعرف على كيفية تمليح الفسيخ مثل الجاهز بالضبظ.
كيفية تمليح الفسيخ
يعد الفسيخ من الأطباق المحبوبة والمعشقة لدى الكثيرين، إذ يجدون في تناوله متعة لا تضاهى وتجربة لا تقارن مع أي وجبة أخرى، وعلى الرغم من أن هناك بعض المواسم التي يشتهر فيها الناس بتناول الفسيخ، إلا أنه يمكن تحضيره وتناوله في أي وقت من السنة وفيما يلي المكونات الأساسية المطلوبة لتمليح الفسيخ:
- كوب من الملح الخشن.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من الشطة.
- كيلوغرام من سمك البوري.