تعد شاورما اللحم من أشهر وألذ الأكلات العربية، والتي تقدم في مختلف المناسبات والعزومات، وتتميز بطعمها الفريد ورائحتها الشهية، ونكهتها التي لا تقاوم، ولكن لتحضير شاورما اللحم بنفس طعم المطاعم، هناك بعض الأسرار التي يجب معرفتها خاصة فيما يتعلق بالتتبيلة، ومن خلال في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير شاورما اللحم بالتتبيلة السرية خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لضمان أفضل النتائج.
مكونات تحضير شاورما اللحمة
يمكنك تحضير شاورما اللحمة في المنزل وتقديمها لعائلتك وأصدقائك بنفس طعم المطاعم، احضري فقط المكونات التالية:
- 2 كيلو جرام من لحم الغنم أو العجل، مقطع شرائح رفيعة.
- 1/2 كوب من زيت الزيتون.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
- 1/4 كوب من لبن الزبادي.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- خبز فينو.
- بصل مقطع شرائح.
- طماطم مقطعة شرائح.
- مخلل.
- صلصة الطحينة.
- صلصة الثومية.