أوعدك هتنبهري.. طريقة تحضير الشيش طاووق المقرمش في البيت من أحلى الوصفات

يعد الشيش طاووق أحد أشهر الوصفات التي يحب العديد من الأشخاص تناولها وهي إحدى طرق عمل الدجاجة بطريقة غير تقليدية بدلاً من الملل في تحضير الدجاج بطريقة واحدة مما يجعل الصغار يملون من تناولها لذلك تلجأ السيدات إلى الإبداع في عمل هذه الوصفة، حيث أنها إحدى الوصفات الغير تقليدية، لذلك أن أردت أن تعرف كيفية إعداد الشيش طاووق على طريقة الشيف منال العالم التي نشرت الوصفة عبر حسابها الرسمي عبر موقع إنستجرام، تابع معي السطور القادمة من موقعنا الجريدة.

مكونات وصفة الشيش طاووق المقرمش

يمكننا عمل الشيش طاووق المقرمش بسهولة في المنزل كل ما عليك أن تتبع خطوات عمله بسهولة، ولكن أولاً يجب أن نعرف المقادير الخاصة بوصفة الشيش طاووق، وهي كالآتي:

• ثلاث قطع من الدجاج الفيليه.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة شطة ناعمة.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• علبة زبادي.
• زيت زيتون.
• معجون طماطم.

خليط التغطية:

• عدد 2 بيضة.
• كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط.

مقادير الصلصة:

• كوب مايونيز.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ملعقة كبيرة من الشطة السائلة.
• مقدار نصف كوب من الكاتشب.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• واحدة من ثمار الخيار المخلل المفروم.

خطوات عمل الشيش طاووق المقرمش

هناك عدد من الخطوات يجب أن تتبع عند تحضير وصفة الشيش طاووق، وهي كالآتي:

• يتم وضع الزبادي والثوم والليمون وزيت الزيتون والطماطم في محضر الطعام.
• يتم خلط المكونات جيداً حيث يكون الخليط متجانس.
• ضعي الخليط في وعاء ثم ضعي عليه كل التوابل والبهارات المذكورة.
• قومي بخلطه مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك ينبغي وضع الخليط على قطع الدجاج وقلبيه جيداً.
• ادخلى الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الخلطة.
• نقوم بغمس قطع الدجاج في البيض مرة ثم في الدقيق ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط حتى يتم عمل كل الكمية.
• ضعي القليل من الزيت ثم اقلي قطع الدجاج حتى تنضج ثم يقدم ساخنا بجانب البطاطس المقلية.
• نضع بجانبه صوص المايونيز والكاتشب والخيار المخلل والثوم المهروس.