اعزمي قرايبك عليها.. اعرفي إزاي تعملي الحلويات الضاني في العيد والطعم لا يقاوم

يفضل المصريون الوصفات القديمة التي تقدم في المسامط والمطاعم الشعبية بطريقة شهية ولذيذة ولكن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك ازداد البحث على المواقع المختلفة عن طريق. عمل حلويات الضاني بطريقة سهلة وشهية مع وضع التوابل التي تعطيها نكهة لذيذة من أجل تعزيز الطعم، وبعد القيام بهذه الوصفة سوف يطلبها منك الجميع في الأعياد ودون الأعياد ولا تحتاج إلى وقت طويل في النضج، ويمكنكم طبخ الأرز أو الفتة أو تقديمها دون الحاجة إلى عمل أي وجبة أخرى معها.

مكونات عمل الحلويات الضاني 

يوجد بعض المكونات السهلة التي من خلالها يتم عمل الحلويات الضاني وهي كالآتي:

• كيلو من الفشة الضاني وقطعيها إلى مكعبات.
• 5 اصابع من لحمة الكفتة.
• كيلو من الممبار المقطع.
• قطعة من لحمه الراس.
• بصلة كبيرة الحجم وقطعيها شرائح.
• عدد 2 ملعقة من السمن.
• كمية من البقدونس المفروم.
• كمية من الفلفل الأخضر المقطع.
• فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير حلويات الضاني

يمكنك تحضير حلويات الضاني بسهولة شديدة من خلال بعض الخطوات وهي كالآتي:

• تجهيز حلة كبيرة ووضع السمن بها ورفعه من النار.
• تسخن السمنة جيدا ونضع فيها البصل حتى يذبل.
• ضعي الفشة فوق البصل وحركيها حتى تتغير لونها.
• ضعي الفلفل على الفشة مع التوابل المذكورة في الأعلى.
• ضعي لحمة الرأس المقطعة صغيرا و حركيهم معا.
• ضعي المياه على المكونات وغطي القدر ودعيه ينضج.
• دعي المكونات تنضج معا
• ثم ضعي الممبار مع المكونات جميعا بعد أن يتم حشوه وقليه في الزيت ونضجه
• ضيفي الكفتة بعد قليها في الزيت ليكون الطعم لذيذ.
• قلبيهما لمدة 7 دقائق.
• نقلهم إلى طبق من أجل التقديم مع العيش البلدي والمخلل وفقاً لما تريد.