الباذنجان من أهم أنواع المخللات التي يمكن تحضيرها، فحقا الباذنجان المخلل هو أفضل أطباق المقبلات المكملة لمائدة الطعام والمناسبة لجميع الأكلات بالإضافة لذلك فالباذنجان المخلل يساهم في فتح الشهية وتناول كمية كبيرة من الطعام وتفضل السيدات أن يقوموا بتحضير الباذنجان اللاذع والحار في المنزل وهذا لضمان جودته ولكن بعض النساء لا تعرف كيف تقوم بتحضير الباذنجان المخلل في المنزل ورغم أن طريقة تحضيره سهلة وهذه الطريقة هي ما سنتحدث عنه في هذا المقال من موقعنا الجريدة.
مكونات تحضير الباذنجان المخلل
حتى نقوم بتحضير الباذنجان المخلل لابد أن نقوم بتوفير ما يلي:
