مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد البحث عن وصفات لائقة لتحضير لحم الأضحية، ويعد فخذ الضأن المشوي من أشهر وألذ الأطباق التي تقدم في هذه المناسبة السعيدة، ولكن قد تواجه بعض السيدات صعوبة في تحضير هذا الطبق، خاصة إن لم يكن لديهن خبرة سابقة في الطهي، لذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فخذ ضاني مشوي بنكهة مميزة، لضمان إبهار عائلتكم وضيوفكم في عيد الأضحى.
مكونات تحضير فخذ الضأن مشوي
لتحضير فخذ ضاني مشوي بطعم مميز احضري المكونات التالية:
- فخذ ضأن (حوالي 2 كيلوغرام)
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، كمون مطحون، كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 كوب ماء