“اكتشفي سرها الخفي”.. طريقة إعداد الثومية اللبنانية في 10 دقائق.. أفضل من المطاعم!!

تعد الثومية اللبنانية من أشهر المقبلات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص، وتقدم مع العديد من الأطباق، يحتوي الثوم على فوائد صحية عديدة، مثل معالجة ارتفاع ضغط الدم، والحفاظ على الجسم من الجلطات، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الثوم كفاتح للشهية ومعالجة القروح، الثوم غني بالكربوهيدرات، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، وكذلك يحتوي على البروتينات، والدهون، والسكر، يعتبر من أفضل المقبلات المحببة للكبار والصغار، وهو وجبة مغذية تحتوي على العديد من الفيتامينات، لمعرفة كيفية تحضير الثومية على الطريقة اللبنانية يمكنك متابعة المقال من خلال موقعنا الالكتروني “الجريدة“.

المكونات اللازمة لإعداد الثومية اللبنانية

يتطلب تحضير الثومية اللبنانية عددًا من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في كل منزل، وهي على النحو التالي:

• حبة واحدة من البطاطس المسلوقة جيدا.
• فصان ثوم مهروس.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
• ربع كوب زيت نباتي.
• كوب زبادي كامل الدسم.

طريقة تحضير الثومية

• ضعي البطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزيت واخفقي جيدا.
• ثم عليك إضافة الثوم المهروس وخلطهم جيدا باستخدام الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما جدا.
• قومي بإضافة كوب من الزبادي مع قليل من الملح إلى الخليط.
• ثم اخفقيهم جيدا حتى يمتزجوا تماما.
• قومي بتقليل سرعة الخلاط، ثم أضيفي عصير الليمون تدريجيا.
• بعد ذلك أضيفي ملعقة الماء.
• وبعد الخفق الجيد قومي بتذوق الثومية، وإذا كانت بحاجة إلى ليمون أو ملح.
• قومي بإضافة ما تحتاجين إليه.
• يمكنك أيضا إضافة المايونيز للحصول على طعم فريد مشابه لما تجده في المطاعم.
• يمكن تقديم الثومية اللبنانية مع الشاورما، سواء كانت شاورما دجاج أو لحم.
• كما يمكن استخدامها كمقبلات تغمس بالخبز المحمص المضاف إليه الملح والفلفل والزيت.