البسبوسة تعتبر من الحلويات الشهية والمشهورة في الثقافة العربية، ويمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة في منزله بطرق كثيرة ومختلفة، سواء بإضافة القشطة، أو الزبادي، أو المكسرات، كما تزود البسبوسة الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة، وتتميز بالسميد كمكون أساسي والذي يحمل قيمة غذائية عالية ومفيدة لصحتنا، مما يساعد على تحسين وظائف الكلى، وزيادة شعورنا بالشبع لفترة طويلة للمساهمة في فقدان الوزن، بالإضافة إلى ذلك توفر البسبوسة فيتامينات E وB، الذي يعمل على تقوية صحة العظام والجهاز المناعي بفضل معادنها مثل الزنك والفوسفور والمغنيسيوم.
المكونات اللازمة لعمل البسبوسة بالمكسرات
لعمل أشهى بسبوسة عليكي تحضير المكونات الرئيسية وهي كالتالي:
- كوب ونصف من دقيق السميد .
- كوب ونصف من اللبن البودرة .
- كوب وربع من السكر الناعم الأبيض .
- كوب ونصف من الزبدة وتكون غير مملحة .
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
- المكسرات بأنواعها على حسب الرغبة(جوز، لوز، فستق، فول سوداني) وتكون المكسرات مجروشة.
- كوب ونصف من الشربات.
- عدد 2 كوب من القشطة .