هل تعلم عزيزي أن للمخلل جمهور خاص به؟! نعم؛ فهناك قاعدة لا تستطيع تناول الطعام دون يتواجد طبق المخلل على المائدة، وذلك لاستمتاعهم بمذاقه الذي يضيف نكهة للطعام، ومن أنواع المخلل المفضلة هو مخلل الليمون المعصفر، الذي يمتاز بنكهة مرة بعض الشيء تميزه عن غيره من أنواع المخللات الأخرى، ألا أنه قد يحتاج إلى طرق خاصة في إعداده وتخزينه من أجل الوصول إلى النتيجة المرضية، ولكي نوفر عليك عناء البحث عنها أو حتى شراؤه من المحلات سنعرض لك في السطور التالية طريقة عمل الليمون المخلل في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل الليمون المخلل
يمكنك عمل الليمون المخلل في المنزل بخطوات بسيط، لكن أولًا عليك توفير المكونات التالية من أجل الوصول إلى المذاق المطلوب:
- 1 كيلو ليمون.
- فلفل ألوان مبشور بارد.
- 1 فلفل أحمر مبشور حار.
- 2 جزر مبشور.
- رأس ثوم مقطعة.
- مجموعة من التوابل “1 ملعقة كبيرة ملح، ملعقة كبيرة عصفر، ملعقة كبيرة حبة البركة”
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ½ كوب خل.
- 1 ملعقة كبيرة كركم.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.