هتاكلي أحلى شوية مخلل.. طريقة عمل مخلل الجزر في المنزل

يعتبر مخلل الجزر واحد من أشهر أنواع المخلل التي توضع بجوار الطعام في جميع الوجبات، بحيث لا يمكن الاستغناء عنه عند تناول الطعام سواء كان في الصباح أو الليل، ولهذا يكثر البحث عن كيفية إعداده في المنزل بأقل التكاليف وبأسرع وقت، حيث أن طريقى إحضاره ليس بالأمر الصعب بالمكونات المطلوب توفيرها ليست كثيرة كما أنها غير مكلفة، وعقب الانتهاء من إعداده يسهل الاستمتاع بتناوله مع جميع أفراد العائلة، حيث أنه له طعم شيق ولذلك ويجعل الطعام له مذاق خاص.

مكونات إعداد مخلل الجزر في المنزل

المكونات التي يجب تجهيزها عند إعداد مخلل الجزر المنزلى، تتمثل فيما يلي توضيحه كالتالي:

• ¼ كيلو من الجزر ويتم تقشيره.
• عدد 3 معالق من المخلل.
• فص واحد من الثوم.
• عدد 3 ورقات من الغار.
• فلفل حار.
• ملعقة واحدة من الملح.
• عدد 2 كوب من الماء.

طريقة عمل مخلل الجزر في المنزل

نقوم بعد التأكد من توفير جميع المكونات البدء في عملية التحضير، وذلك باتباع هذه الخطوات التالية:

• نقوم بتقطيع الجزر في شكل أصابع ويجب أن نكون طويلة وكبيرة.
• يقطع فص الثوم إلى قطع ذات حجم كبير.
• نقوم بإحضار برطمان ونضع بداخله كل من الثوم والجزر ثم نضع الماء إلى المكونات السابقة.
• نقوم بإضافة كل من الخل وورق الغار وكذلك الفلل الحار.
• تتمثل الخطوة المقبلة في ضرورة إضافة الملح وهو المكون الأخير.
• الخطوة الأخيرة تتضمن إدخال البرطمان الثلاجة ويترك بداخلها لمدة 7 أيام كاملة.
• يمكن بعد ذلك البدء في تناوله والاستمتاع بطعمه.

طريقة تحضير مخلل الجزر و شرائح الزيتون الأخضر

يسهل تحضر وصفة مخلل الجزر والزيتون  بإجراء هذه الخطوات البسيطة:

• نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله شرائح الجزر بالإضافة إلى الزيتون الأخضر.
• نقوم بوضع بعض الاضافات على المكونات الشطة وهي الشطة والزيت.
• يتم ترك المكونات السابقة في البرطمان لمدة لا تقل عن 7 أيام.
• نستطيع بعد ذلك تناول المخلل بالهناء والشفاء بجانب الطعام.