هتعمليها أحلى من الأصلية.. طريقة تحضير زبدة اللوتس بطعم لذيذ وموفر في البيت

زبدة اللوتس المشهورة باسم زبدة البسكويت من أهم المنتجات التي يمكن تحضيرها من بسكويت اللوتس صاحب الطعم الرائع والنكهة الشهية جدا والمثالية لتحضير السندوتشات فيمكن استخدامها في دهن الخبز كما يمكن أن نضيفها في تحضير الحلويات وأيضا يمكن تناولها بشكل مباشر كما هي، ولكن مؤخرا ارتفعت أسعارها في السوق ولهذا أصبح الكثير يتساءلون عن طريقة تحضيرها فقمنا بكتابة هذا المقال من موقعنا الجريدة وسنوضح فيه المكونات والخطوات المطلوبة لتحضير زبدة اللوتس أو زبدة البسكويت في المنزل.

ما هي مقادير تحضير زبدة اللوتس؟

بعض النساء تظن أن تحضير زبدة اللوتس يستلزم الكثير من المكونات المكلفة وهذا مفهوم خاطئ فبإمكاننا تحضير زبدة اللوتس باستخدام مكونات بسيطة وهي كالتالي:

• كيس من بسكويت اللوتس
• كوب من الحليب المكثف المحلي
• ¼ كوب من الزيت النباتي
• ¼ كوب من السكر البني
• ملعقة من القرفة المطحونة
• رشة ملح
• ملعقة فانيليا.

خطوات تحضير زبدة اللوتس

• أولا نقوم بإحضار بسكويت اللوتس ونضعه في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي ونقوم بطحنه حتى يصبح على درجة من النعومة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الحليب المكثف والزيت النباتي والقرفة والسكر البني والملح والفانيليا إلى البسكويت المطحون ونقوم بخلط هذه المكونات جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
• وفي حال كانت زبدة اللوتس سميكة فنقوم بإضافة بعض الحليب المكثف أو نضيف الزيت حتى ينضبط القوام حسب رغبتنا.
• نستمر في خلط المكونات حتى نحصل على القوام المراد ثم نقوم بنقل زبدة اللوتس إلى إناء آخر محكم الغلق.
• نقوم بحفظ الإناء في درجة حرارة الغرفة ويمكن وضعه داخل الثلاجة إذا أردنا حفظه لفترة طويلة.
• نقوم باستخدام زبدة اللوتس في دهن الخبز المحمص أو نستخدمه في حشو الحلويات أو تناوله مباشرة كما يمكن استخدامه في صنع الكيك أو الكوكيز.