لمحبين الشيكولاتة.. طريقة تحضير كيكة البراونيز في البيت أحلى من أشهر محلات الحلواني

يوجد عدة أنواع كثيرة من الكيك، ويعد كيك البراونيز إحدى هذه الأنواع، الذي يتميز بطعمه الرائع الشهي، خصوصا لأولئك محبين الشوكولاتة، حيث يتم بيع البراونيز في المحلات ويتناوله الجميع صغار وكبار، لذا سوف نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بصورة بسيطة وناجحة أفضل من المحلات يحبه جميع أفراد أسرتك، وبذلك تتأكدي من كونه صحي ونظيف خالي من أي مواد حافظة، وأمن على جميع أفراد الأسرة، لذا في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض لكم طريقة تحضير كيك البراونيز والمقادير التي نحتاجها لتحضيره.

مقادير تحضير كيكة البراونيز اللذيذة في المنزل

لا يتطلب عمل كيكة البراونيز الكثير من المكونات الصعبة، على العكس تماما تتوفر أغلب مكوناتها في المنزل، وذلك كما يلي:

maxresdefault 36 1

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب زبدة ذائبة.
  • ملعقتان فانيليا.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • 2 كوب ونصف سكر.
  • 5 بيضات.
  • كوب من الكاكاو الخام.
  • رشة ملح صغيرة.

خطوات عمل كيكة البراونيز في المنزل

يمكننا تحضير كيك البراونيز في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك عبر اتباع هذه الخطوات التالية:

maxresdefault 35 1

  • نقوم باحضار إناء كبير مناسب نضع به السكر والفانيليا والزبدة ونقلب المكونات معا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
  • ثم نقوم بوضع البيض بشكل تدريجي مع استمرار التقليب.
  • نحضر إناء آخر نضع به الدقيق المنخول، ونضيف فوقه البيكنج بودر والكاكاو ورشة ملح صغيرة.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط السائل فوق الخليط الجاف، ونقلبها معا جيدا، حتى نحصل على قوام مناسب متجانس.
  • نحضر صينية مناسبة الحجم، ونضيف في أسفلها ورق زبده، أو نمسحها بواسطة الزبدة، ونقوم بوضع عجين الكيك بها ونساويها جيدا.
  • نقوم بضبط درجة حرارة الفرن جيدا، ثم نقوم بإدخال الصينية ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى ترتفع وتنضج.
  • نتأكد من أن الكيك نضجت تماما باستخدام عود ثقاب أو خلة سنان، ونغرسها في منتصف الصينية وترجع نظيفه تماماً.

نقدمها بعد ذلك باردة بجوار أي عصير بارد.

close