صحية ولذيذة .. طريقة إعداد كيك الذرة البيضاء في البيت على الطريقة المغربية

تعد الحلوى المفضلة للكثيرين هي الكيك بكل أنواعها، لذلك يتم البحث باستمرار عن طرق متنوعة لإعداد الكيك بطريقة صحية وبمذاق جيد، ومن الطرق التي انتشرت خلال الفترة الماضية هي إعداد الكيك باستخدام دقيق الذرة نظراً لفوائده العديدة للجسم حيث يزود بالطاقة والبروتين وكذلك الألياف، ومن خلال هذا المقال سيتم تسليط الضوء طريقة اعداد كيك الذرة البيضاء على الطريقة المغربية فتابعوا معنا. 

كيك الذرة البيضاء على الطريقة المغربية

لصنع كيك الذرة على الطريقة المغربية، لابد من توافر المكونات التالية:

• 2 كوب من دقيق الذرة البيضاء.
• ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
• عشر حبات من التمر المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• ثلث كوب من طحين اللوز.
• ربع كوب صغير من السكر.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• نصف كوب من سكر الفركتوز.
• 2 حبة بيض 
• ملعقتان كبيرة من السمسم.
• ملعقتان صغيرتان من ماء زهر البرتقال.

طريقة تحضير كيك الذرة البيضاء 

بعد تجهيز مكونات تحضير الكيكة نتبع الخطوات التالية للتجهيز:

1. أولًا يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180.
2. خلط كل من السكر والدقيق الأبيض في إناء ومزجهم جيداً.
3. ثم نضع إليهم التمر المفروم ونقلب جيداً.
4. في وعاء آخر نقوم بوضع البيض ثم نضع عصير البرتقال، ونقوم بوضع الزيت، ونقلب المكونات السائلة معا.
5. نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونقوم بالمزج جيداً.
6. نقوم بوضع الخليط في الصينية المجهزة لادخالها الفرن.
7. نتركها في الفرن لمدة 5 دقائق.
8. نقوم بتوزيع المكسرات المحمصة عليها، ورش كمية من السمسم، ثم إدخالها إلى الفرن مرة أخرى.
9. نقوم بتركها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، ثم نقطعها ونجهزها للتقديم.