تحضير كيكة البسكويت على البارد .. حلوى باردة سهلة وسريعة

في أيام الصيف الحارة يزداد البحث عن الحلويات الباردة التي لا تتطلب استخدام الفرن، خاصة لمن لا يملكون فرن أو يرغبون في تجربة وصفة جديدة، وتبرز كيكة البسكويت على البارد كحل مثالي، حيث تعد حلوى سهلة التحضير وسريعة، ولا تتطلب سوى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكنك اختيار أنواع البسكويت المفضلة لديك، لتضفي على الكيكة نكهة مميزة تناسب ذوقك، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كيكة البسكويت على البارد بخطوات بسيطة.

مكونات كيكة البسكويت الباردة

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة
طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة

تحضير كيكة البسكويت الباردة لا تتطلب مكونات كثيرة، بل بعض المكونات البسيطة وتتمثل فيما يلي:

  • 200 جرام بسكويت سادة.
  • 100 جرام زبدة مذابة.
  • 250 جرام جبن كريمي.
  • 100 جرام سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 250 مل حليب سائل.
  • 4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
  • 100 جرام شوكولاتة مفرومة للتزيين.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة

بعد تجهيز المكونات يمكننا البدء مباشرة في خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة، وهي كالتالي:

  • نضع بسكويت سادة في محضر الطعام أو نكسره يدويًا حتى يصبح ناعمًا.
  • نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج متماسكًا.
  • نضغط خليط البسكويت في قالب كيك قابل للإزالة، ونسوي السطح بملعقة.
  • نخلط الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتماسكًا.
  • نضيف بودرة الكاكاو إلى خليط الجبن الكريمي ونخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ذا لون بني غامق.
  • نسكب خليط الجبن الكريمي على طبقة البسكويت في القالب، ونسوي السطح بملعقة.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
  • نزين الكيكة بالشوكولاتة المذابة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.
  • يمكن إضافة أنواع أخرى من البسكويت، مثل بسكويت الشوكولاتة أو بسكويت جوز الهند.
  • يمكن إضافة نكهات أخرى إلى طبقة الجبن، مثل القهوة أو الكراميل أو عصير الفواكه.
close