حضريها لابنك في عيد ميلاده.. إليك طريقة تحضير تورتة البلاك فورست بطعم يجنن أحلى من الجاهزة

تعد تورتة البلاك فورست أحد أشهى وصفات الحلو التي يمكن تحضيرها بسهولة كبيرة في المنزل، حيث أن خطوات عملها سهلة وبسيطة بالإضافة إلى سهولة توفير جميع مكوناتها في أي مطبخ، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل خلال تحضيرها، ويعد الدقيق واللبن العنصرين الأساسيين لتحضير هذه الوصفة، لذا فإن أردت تحضيرها كل ما عليك اتباع خطوات تحضيرها واستمتعي أنتي وأفراد أسرتك بطعم لا يقاوم، تابع معي هذا المقال من موقعنا الجريدة لمعرفة طريقة التحضير.

كيفية عمل تورتة البلاك فورست

قبل التطرق إلى طريقة عمل تورتة البلاك فورست يجب أن نعرف مكونات الوصفة، وهي كالتالي:

maxresdefault 44 5

  • كوبان لبن سائل.
  • كوبان سكر أبيض.
  • كوبان دقيق أبيض.
  • كوب ونصف زيت.
  • كوب ونصف كاكاو خام.
  • أربع بيضات.
  • كوب ونصف لبن مثلج.
  • كوبان كريم شانتيه.
  • ثلاث ملاعق بيكنج بودر.
  • ملعقة فانيليا.
  • شيكولاتة خام.
  • كريز طازج.

خطوات تحضير تورتة البلاك فورست

لتحضير تورتة البلاك فورست لابد أن نقوم باتباع عدد من الخطوات كما يلي:

maxresdefault 46 4

  • نضع الكريم شانتيه واللبن المثلج في وعاء ونقلبهم جيدا بواسطة مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام جيد.
  • بعد ذلك نقوم ببشر الشيكولاتة من أجل تزيين التورتة.
  • ونضع اللبن والسكر في محضر الطعام نبدأ في ضربهم جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
  • بعد ذلك يجب أخذ كوب من هذا الخليط ثم نضعه في الثلاجة، بعد ذلك نضع البيض والفانيليا على النصف الأخر من العجين ونقلبهم جيداً.
  • ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء آخر ونضيف اليه كوبين دقيق أبيض وبيكنج بودر بالتدريج ونقلبهم جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
  • بعد ذلك نقوم بسكب خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بالدقيق ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180.
  • بعد نضج الكيك نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقسمها إلى ثلاث طبقات ونضع على الطبقة الأولى صوص شوكولاتة الذي تم تجهيزه وضعه في الثلاجة.
  • بعد ذلك نقوم بعمل الطبقتين الثانيتين بصوص الشوكولاتة و صوص الكريمة.
  • بعد ذلك نستخدم بشر الشيكولاتة لتزيين التورتة وبهذا نكون انتهينا حيث نضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.
close