هتعمليها أحلى من الجاهزة.. إليك طريقة تحضير الجبنة الكيري في البيت بطعم جنان

تعتبر الجبنة الكيري أحد أفضل أنواع الجبنة ويحبها الجميع كبار وصغار لقوامها الكريمي المميز، وتعد الجبنة إحدى الوجبات المفيدة الغنية بالكالسيوم والعناصر المهمة التي تفيد جسم الانسان، ومفيدة للأطفال خاصة بجعلهم ينمون بصورة صحية وشكل أفضل، لذا تحب الأمهات تحضيرها كثيراً في المنزل للتأكد من كونها خالية من أي مواد صناعية أو حافظة، والتأكد من كونها نظيفة صحية تماما، لذا في هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نعرض طريقة تحضيرها في المنزل.

مقادير تحضير الجبنة الكيري

في عدة خطوات بسيطة سوف نقدم لكم مكونات تحضير الجبنة الكيري في المنزل، وذلك بتحضير هذه المكونات:

• ملعقة زبدة لينة كبيرة.
• ½ ملعقة خل أبيض كبيرة.
• مثلثان جبنة حسب الرغبة.
• ½ كوب حليب.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ¼ كوب زيت ذرة.
• ¼ ملعقة ملح صغيرة.

خطوات عمل الجبنة الكيري في المنزل

يمكننا بسهولة صنع الجبنة الكيري بالمنزل بطعم أذكي وأشهى من المحلات، وذلك باتباع هذه الخطوات البسيطة:

• نقوم أولا بإحضار الحليب والنشا وزيت الذرة والخل الأبيض ومثلثات الجبنة والزبدة اللينة والملح ونضعهم في الخلاط.
• نضرب المكونات معا في الخلاط جيدا حتى تتجانس، ثم نجلب إناء كبير نضع به الخليط الذي خفقناه معا.
• نقوم بإشعال الموقد ونضع فوقه إناء الخليط ونجعل النار متوسطة ونقلب المكونات معاً حتي نحصل على قوام كريمي يشبه قوام الكيك.
• بعد ذلك نحضر صينية مناسبة ونضع بها أوراق زبدة من الباطن.
• نقوم بإزالة الوعاء من على النار، ونصب الخليط الكريمي تدريجيا في تلك الصينية.
• ثم نفرد الجبنة الكريمي في الصينية جيدا، ونقوم بتسوية سطح الصينية.
• نترك الصينية جانبا حتى تبرد وتخسر الحرارة الساخنة بها.
• بعد ذلك نقوم بإحضار كيس بلاستيك نظيف ونغطي الجبنة، ونضعها في الثلاجة حتي تجمد قليلاً، ونقدمها في السندوتشات أو بجوار الأطعمة كالخيار على سبيل المثال.