إن تناول الأسماك بشكل عام يساعد على تعزيز صحة الجسم لما فيه من فيتامينات وعناصر غذائية متنوعة، كما يعتبر سمك السلمون من ألذ وأشهى الأسماك، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، إما أن يكون مشويًا أو مقليًا بالزبدة، أو كذلك يمكن تحضيره مع الخضار، وينصح الأطباء بتناوله للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12، حيث أن به نسبة كبيرة منه، وسوف نوضح لكم فيما يأتي طريقة عمل سمك السلمون في المنزل بألذ طعم.
مقادير عمل سمك السلمون
تتحدد النكهة اللذيذة لوجبة السلمون على حسب التوابل والبهارات المضافة إليه، وكلما كانت ذات جودة عالية كلما كان الطعم أفضل، ونبين لكم مكونات السلمون فيما يأتي:
- 1 كوب من المشروم الطازج.
- 700 جرام من سمك السلمون مقطع شرائح.
- 2 كوب ونصف من الطماطم الصغيرة.
- عدد حبة واحدة من كل من: الكوسا والفلفل الرومي الأصفر.
- عصير نصف ليمونة صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيون (حسب الرغبة).
- 1 ملعقة كبيرة من: (ريحان مجفف، إكليل الجبل).
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.