غير مضرة وهتدي طعم جنان للأكل.. طريقة تحضير بهارات الدجاج في البيت زي الجاهزة وأحلى

البهارات هي أحد أهم أدوات المطبخ في الوقت الحالي، حيث تصنع البهارات تغيير كبير في الطعم، واليوم نتحدث عن بهارات الدجاج، الذي يعد أحد أشهى الوصفات التي تمتاز بطعم شهي خاصةً بإضافة البهارات إليها، كما أن الجميع يفضل تناولها سواء الكبار أو الصغار عن أنواع اللحوم الأخرى، بل أن هناك من يفضل عن كافة أنواع الوصفات الأخرى، سواء كانت لحوم أو أسماك أو خضروات، لذلك فإننا في هذا المقام من موقعنا الجريدة سوف نتطرق للحديث عن كيفية تحضير بهارات الدجاج بدلاً من شرائها من الخارج.

طريقة تحضير بهارات الدجاج في المنزل

يمكنك عمل بهارات الدجاج بمكونات سهلة سوف يحبها جميع أفراد أسرتك ويطلبون منك عملها بكثرة، فقط أحضري المقادير التالية:

maxresdefault 63 2

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة حبهان مطحون.
  • ملعقة كبيرة بصل بودر.
  • ملعقة كبيرة ثوم بودر.
  • ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة.
  • ملعقتين كبيرتين زنجبيل مطحون.
  • ملعقتين كبيرتين كزبرة جافة.
  • ملعقتين كبيرتين كاري.
  • ملعقتين كبيرتين زعتر.
  • عدد من صدور الدجاج ويمكن استبدالها بأوراك حسب الموجود لديك.

خطوات تحضير بهارات الدجاج الجاهزة

maxresdefault 65 2

  • يتم وضع جميع التوابل تأتي تم ذكر اسمائها في الكبة من أجل طحنها حتى تصبح ناعمة.
  • حيث يجب التخلص من حظيت الحبيبات الموجودة في التوابل سواء من خلال طحنها أو التخلص منها نهائياً.
  • بعد ذلك يتم غسل صدور الدجاج جيدًا بالماء، ثم يتم بعد ذلك نقعها في محلول ملح وليمون لمدة ساعة أو أكثر.
  • بعد ذلك يتم تتبيل الدجاج بالبهارات التي اعددناها في المنزل.
  • يجب أن يتم تغطية جميع أجزاء الدجاج بهذه البهارات.
  • بعد ذلك يتم تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تترواح من ثلاث ساعات إلى أربعة ساعات.
  • في النهاية يتم وضعها في صينية الفرن ومن ثم وضعها الفرن للتسوية ولكن مع وضع مقدار من الزيت أو الزبدة، ويمكن قليها في مقلاة.
  • تقدم ساخنة بجانب الأرز والسلطة.
close