طريقة عمل الشيش طاووق بخلطة وتتبيلة أشهر المطاعم

يوجد الكثير من الأطفال يفضلون الشيش طاووق حيث يتناوله في أوقات مختلفة أو ساندويتشات بها لذلك تبحث الامهات عن طريقة تحضيره بدلا من شراءه من المطاعم المختلفة، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات وفي نفس الوقت وصفة خفيفة ولذيذ ولها مذاق مميز، ويعتبر الشيش طاووق من الوصفات المناسبة للرحلات المختلفة.

طريقة عمل الشيش طاووق

يمكنك تحضير الشيش طاووق في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك بدون الحاجة إلي شرائها من المطاعم المختلفة، وبهذه الطريقة يمكنك ضمان جودة الأكل وتكون جميع المكونات نظيفة وصحية لذلك يمكنك إتباع الخطوات التالية وتحضير أجمل شيش طاووق في وقت قصير.

المكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع.
  طماطم.
• بصل مقطع مكعبات.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• كوب من الزبادي.
• عصير ليمونة.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• فلفل أسود.
• ملح.
• رشة كزبرة.
• ورق لوري.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• اسياخ خشب.

طريقة التحضير

• في البداية نحضر صدور الدجاج وننظفها جيداً ونقطعها إلى مكعبات كبيرة، ثم نحضر البصل والطماطم والفلفل الألوان ونقطعهم إلى مكعبات كبيرة.
• بعد ذلك نحضر الأسياخ الخشب ونضع بها صدور الدجاج ثم مكعب بصل ثم مكعب طماطم ثم مكعب فلفل ألوان ونكرر هذه الخطوة حتي ننتهي من الكمية الموجودة.
• نحضر إناء عميق ونضع به زيت الزيتون والزبادي ورشة كزبرة وفلفل أسود وملح وبابريكا وورق اللوري ونقلب جميع المكونات ثم نضع اسياخ الشيش طاووق في التتبيلة ونتركها لمدة نصف ساعة أو أكثر.
• بعد ذلك نحضر الشواية أو الجريل ونضع عليها الشيش طاووق ونقلبها باستمرار حتي تستوي بشكل جيد ثم نقدمها بجانب المكرونة أو يمكن وضعها في عيش فينو أو عيش تورتيلا وعمل ساندويتشات بها.