الباذنجان المخلل من أحد أشهر الأطباق الرئيسية على السفرة بجانب أغلبية الوجبات، فهو يعد فاتح للشهية، وهو من المخللات المميزة التي لا يتم الاستغناء عنها في الوجبات، الباذنجان المخلل يتميز بالطعم الرائع الذي يجعل الجميع يعشقه من اول تناول
طريقة عمل مخلل الباذنجان بطعم المطاعم والمحلات
وصفات تخليل الباذنجان متنوعة وكل وصفة تتميز بالطعم الشهي، وربات المنازل تحرص بشكل دائم على صنع المخللات في المنزل بطريقة نظيفة وصحية، والباذنجان المخلل مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل منزل.