أسهل طريقة لعمل الأرز المعمر الحلو والحادق بمذاق لذيذ ومميز

يعتبر الأرز المعمر من الأطباق المفضلة لدي الكبار والصغار، حيث يعتبر من الأطباق الغنية بالكالسيوم والفيتامينات الضرورية للجسم، ويمكنك تقديم الأرز كوجبة منفردة او بجانب الأطباق الأخرى، وتعتبر الوصفة من الريف المصري حيث يتميز أهالي الصعيد بتحضيرها والإبداع في تقديمها بمذاق شهي ولذيذ، لذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو والحادق.

 الرز المعمر الحادق 

يمكنك تحضير الأرز المعمر الحادق من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة وبمكونات متوفرة في مطبخك.

المكونات

• 3 أكواب من الأرز الأبيض.
• كوب ونصف ماء.
• 3 أكواب حليب كامل الدسم.
• 2 مكعب زبدة.
• ملح.
• ربع كيلو من القشطة البلدي.

طريقة التحضير

1. في البداية نحضر إناء ونضع به الماء والحليب والزبدة ونضعهم على نار هادئة ثم نضيف إليه الملح.
2. بعد ذلك نحضر الأرز ونغسله جيداً ثم نضعه في الطاجن ونضيف إليه خليط الحليب والماء والزبدة ونضع القشطة.
3. نضع الطاجن في فرن ساخن مسبقاً ونتركه حتي يستوي بشكل جيد بعد ذلك نخرج الطاجن من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلا ويقدم دافئ.

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

يمكن تحضير الأرز المعمر الحلو وتقديمه في العزومات المختلفة كنوع من الحلويات اللذيذة.

المكونات

• 2 كوب من الحليب.
• كوب واحد من الأرز.
• ملح.
• سكر.
• كوب من الكريمة.
• 2 مكعب زبدة.

طريقة التحضير

1. نحضر إناء عميق ونضع به الحليب ثم نضع به الأرز ونتركه حتى يستوي بعد أن يتم تسوية الأرز نضيف إليه القشطة أو الكريمة ونقلبهم جيدا.
2. بعد ذلك نحضر طاجن ونضع به جميع المكونات ونضيف إليه ملعقة من السكر ورشة من الملح ثم نضع الطاجن في الفرن ونتركه حتي يستوي.
3. نخرج الطاجن من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نزينه بالمكسرات المختلفة ونقدمه.