يمتاز المطبخ المصري بعدة أكلات شعبية شهيرة تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، وتعد وجبة الممبار من ضمن تلك الأكلات، حيث يحبه العديد من الناس، كما أنه يعتبر من الوجبات الأساسية في عيد الأضحى عند المسلمين، وليس مرتبط بتلك المناسبة فقط بل بإمكان الجميع عمله في أي وقت من العام، لكن تكون المشكلة الكبرى في تنظيفه في البداية، لكن طريقة عمله فهي بسيطة للغاية، يمكن للجميع تحضيرها في وقت قصير جدا، وفي المقال من موقعنا الجريدة سوف نخبركم بطريقة لذيذة وسريعة لتحضير الممبار في المنزل، والمكونات التي نحتاجها.
مقادير تحضير الممبار المحشي
يتميز الممبار المحشي بشهرته الواسعة ويتوق الكثيرين لمعرفة المكونات الخاصة لتحضيره، حيث تعد مكوناته سهلة ومتوفرة للغاية، وتلك المكونات كالتالي:
- كيلو ممبار نظيف.
- خمس أكوب أرز مصري.
- كيلو ونصف طماطم معصورة.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقتان صلصة طماطم.
- ربطة كزبرة وبقدونس وشبت.
- ملعقة فلفل أسود كبيرة.
- ملعقة ونصف ملح ونفس الكمية كمون.
- فصين من الثوم.
- ملعقة سكر كبيرة، وملعقة توابل كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
