تعتبر الكبسة السعودية من الأكلات المشهورة المقدمة من المطبخ السعودي والخليجي بمكونات رائعة تمنحها نكهة مختلفة تميزها عن تلك التي يتم تحضيرها في أي مكان آخر، تعرف في هذا المقال على المقادير الصحيحة لتحضير الكبسة السعودي باللحم الأصلية وطريقة التحضير للحصول على أطيب نكهة ورائحة سوف تعجب جميع أفراد الأسرة.
مقادير الكبسة السعودي
لعمل الكبسة على الطريقة السعودية المشهورة يجب تجهيز المكونات بالمقادير التالية:
- كيلو من اللحم.
- ثمرتين من البصل.
- اثنين من ورق الغار.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- مقادير الأرز:
- كوبان من الأرز البسمتي.
- ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات
- بصلة مفرومة.
- ملعقتين من الصلصة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- ملعقة من الهيل.
- ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة.
- ملعقة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوب من اللوز المقشر.