أكلة سريعة ولذيذة.. طريقة تحضير المناقيش السورية في البيت على أصولها

في الآونة الأخيرة انتشرت عدة اكلات سورية، وبدأ يحبها الجميع في الوطن العربى، وتعد المناقيش السورية إحدى هذه الاكلات، حيث تتميز عجينة المناقيش بأنها ناعمة وخفيفة الأكل ويتم طهيها في الفرن بسهولة، كمل أنه يمكنك حشوها بأي حشوة تفضلها كاللحمة المفرومة، أو الجبنة والزعتر، أو البيض والزيتون والبهارات، وباستطاعتك تقديمها كوجبة في اليوم أو بجانب الوجبات الأخرى كالفطار أو العشاء، وفي المقال من موقعنا الجريدة سوف نوضح لكم طريقة تحضير المناقيش السورية في المنزل وجميع المكونات المطلوبة لذلك.

مكونات تحضير المناقيش السورية

تعد مكونات المناقيش السورية لذيذة وسهلة ومتوفرة للغاية في أغلب المنازل، وتلك المكونات كالتالي:

• نصف كيلو دقيق.
• ملعقة ملح كبيرة.
• ملعقة سكر كبيرة.
• كوب ونصف ماء.
• خميرة فورية.
• قدر أربع ملاعق زعتر مجفف كبيرة.
• نصف ملعقة سمسم صغيرة.
• نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة عمل المناقيش السورية في البيت

في السطور القليلة التالية، سوف نوضح أفضل طريقة لتحضير المناقيش السورية اللذيذة بشكل مثالي وأفضل من المحلات، كل ما عليك فعله هو تلك الخطوات:

• نقوم أولا بتحضير العجين، وذلك بإحضار وعاء ونضع به الدقيق والملح والسكر والماء والخميرة، ثم نخلطهم معا حتى تتكون معنا عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بتغطية وعاء العجين جيدا ونتركه في مكان دافئ حوالى ساعة ونصف حتى تختمر العجين.
• بعد التأكد من اختمار العجينة جيدا، نقوم بتقطيعها على شكرا كرات صغيرة متوسطة، ونقوم بمفردها باستخدام اليد أو النشابة.
• نقوم بإعداد درجة حرارة الفرن على 220 درجة مئوية.
• يعد ذلك نقوم بتحضير خلطة الزعتر وذلك عن طريق إحضار وعاء صغير ونضع به السمسم وزيت الزيتون والزعتر.
• نقوم بخلط المكونات السابقة جيداً حتى تتجانس.
• ثم نقوم بمسح حروف العجين جيدا بتلك الخلطة ونتركها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي
• يعد ذلك نحضر الاطباق ونقوم بتقديم المناقيش بالزعتر مع أي مشروب تفضلينه.