للفطار مع كوباية شاي بلبن.. طريقة عمل البريوش الطري في البيت أحلى من المخابز

يعد البريوش الطري أحد أشهى الوصفات التي تشتهر عملها في فرنسا، فهو يتميز بطعمه الغني والرائع، وهو يعد خبز فرنسي يتميز بطعمه الشهي لذلك فإن الجميع يحب تناوله خاصةً وأنه يشبه القطن لذلك فهو يعد وجبة مناسبة للإفطار مع المشروب المفضل لديك الشاي أو القهوة، لذلك فإن العديد من السيدات يريدون معرفة كيفية عمل وصفة البريوش اللذيذة، لذلك يمكنك متابعة السطور القادمة من هذا المقال المقدم من موقعنا الجريدة لمعرفة كيفية عملها في المنزل بطريقة بسيطة.

طريقة عمل البريوش الطري بخطوات بسيطة

يمكن عمل وصفة البريوش التي تتميز بخفتها ومظهرها الشهي بسهولة كبيرة في المنزل فقط يجب عليك أن تتبع الخطوات اللازمة للوصفة، ولكن أولاً يجب عليك أن تقوم بتحضير المكونات اللازمة لعملها، وهي كالتالي:

maxresdefault 20 6

  • مقدار كيلو دقيق منخول.
  •  كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب من السكر.
  • عدد 4 بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • باكيت كريم شانتيه بودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • كوب زبدة مذابة.

خطوات تحضير وصفة البريوش

maxresdefault 21 7

  • نقوم بخلط الخميرة مع الماء في وعاء صغير ونضيف السكر.
  • نترك هذا الخليط من خمسة إلى عشر دقائق حتى تنشط الخميرة وتبدأ في إظهار الفقاعات.
  • يتم خلط الدقيق مع مقدار السكر المتبقي مع الحليب البودرة مع الكريم شانتيه والبيكنج بودر ونضيف الملح أيضاً.
  • نضيف البيض و خليط الخميرة إلى الدقيق ونبدأ نعجنهم مع بعض حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • نبدأ في وضع الزبدة ونستمر في العجن حتى تصبح العجينة لينة تلتصق قليلا باليد.
  • نتركها لمدة ساعة حتى تختمر ونغطيها حتى يتضاعف حجمها.
  • يتم تقسيم العجينة إلى كرات حسب رغبتك.
  • يتم وضع الكرات في صينية مبطنة بورق الخبز ثم تغطي حتى مرور نصف ساعة لترتاح.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع صينية البريوش بها لفترة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة لأخذ لون ذهبي.
  • يتم ترك البريوش يبرد ثم يقدم.
  • يمكنك تزيينها برش السكر الناعم.
close