مش هتشتريه تاني .. طريقة تحضير بسكويت نواعم بالسكر بأقل تكلفة في البيت

يعد بسكويت نواعم بالسكر من أشهر أنواع البسكويت المفضلة لدينا جميعًا خاصةً عند الأطفال حيث يتميز بأنه هش وناعم جدًا وذلك سبب إطلاق اسم نواعم عليه، ويمكن أيضًا تقديمه في المناسبات السعيدة أو تناوله على وجبة الإفطار كطعام خفيف على المعدة بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي، ونظرًا للإقبال الشديد عليه من قبل الأطفال والكبار يمكن التوفير و تحضيره في المنزل بكل سهولة بدلًا من شرائه بمبالغ كبيرة.

كيفية تحضير بسكويت نواعم بالسكر في البيت

يتم تحضير بسكويت ناعم في البيت بكل سهولة كما يلي:

المكونات:

• ربع ملعقة نشادر.
• كوب سكر.
• كوبان دقيق.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• رشة ملح طعام.
• حبتان بيض.
• 100 جرام زبدة.

طريقة التحضير:

1. أولًا نضع المكونات الجافة ( الدقيق، البيكنج بودر، النشادر) مع بعضها في وعاء ونخلطهم  جيدًا.
2. ثم نضيف (السكر، البيض، الزبدة، الفانيليا) معًا في وعاء آخر ونخلطهم بالمضرب الكهربائي لخفقهم جيدًا حتى يصبح القوام أشبه بالكريمة.
3. بعد ذلك نخفق المكونات جيدًا معًا ونضيف المواد الجافة للخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن ثم نضيف الدقيق.
4. عندما تصبح العجينة ناعمة ليس بها تكتلات نتوقف عن الخلط.
5. ثم نترك العجينة لمدة 30 دقيقة جانبًا وبعدها نشكل البسكويت حسب الرغبة.
6. نشغل الفرن قليلًا قبل وضع صينية البسكويت بها.
7. نقوم بوضع البسكويت بالترتيب في صينية الفرن وبعدها نضع الصينية في الفرن.
8. نتابع عملية تسوية البسكويت في الفرن من وقت لآخر حتى يتحول إلى اللون الذهبي الناضج من الأطراف وهذا يكون دليل على نجاح التسوية.
9. في النهاية نخرج صينية البسكويت من الفرن ونتركها جانبًا قليلًا حتى يبرد ويمكن تقديمه بجانب الشاي أو القهوة مع الاحتفاظ بالمتبقي في وعاء محكم الغلق بعيدًا عن الرطوبة ومصدر الهواء.