وفري فلوسك ومجهودك.. طريقة عمل المولتن كيك في المنزل بأسهل طريقة

يشتهر حلوى المولتن كيك كثيرًا بأنه من أكثر الحلويات الغربية اللذيذة المنتشرة ولديها مكانة خاصة لدى الجميع كبارًا وأطفال أيضًا، ويرجع ذلك بسبب مذاقها اللذيذ الشهي خاصةً بالنسبة لمحبي وعشاق نكهة الشوكولاتة فيشعر من يتناوله بالسعادة بسبب تأثير الشوكولاتة، وكما نعرف جيدًا أن المولتن كيك يباع في المحلات والأماكن المخصصة له بأسعار كبيرة مبالغ فيها ما دفع الأمهات للبحث عن اسهل طريقة لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة دون تكلفة عالية.

تحضير المولتن كيك بطريقة المحلات

نعشق جميعًا حلوى المولتن كيك لما لها من مذاق وطعم مميز ومفضل لدى الكثيرين وتشتهر كثيرًا بتقديمها في المناسبات والعزومات، ولهذا يمكن تحضيرها بأبسط طريقة وبمكونات سهلة كالتالي:

المكونات:

• ملعقة دقيق منخول كبيرة.
• ملعقة شوكولاتة خام.
• ذرة ملح.
• ربع ملعقة فانيليا صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• 2 حبة بيضة.
• ملعقة زبدة غير مملحة.

طريقة التحضير:

1. في المضرب الكهربائي نضع البيض والفانيليا والسكر ونضربهم معًا لمدة 10 دقائق.
2. ثم نبشر الشوكولاتة الخام لتتحول إلى ناعمة أشبه بالبودرة.
3. بعد ذلك نضيف الزبدة على الشوكولاتة و نخفقهم جيدًا ليختلطوا.
4. نقوم بوضع إناء بيركس به خليط الشوكولاتة على قدر ماء مغلي ونقلب برفق لتتحول إلى صوص شوكولاتة.
5. نضيف خليط السكر والبيض على صوص الشوكولاتة ونقلبهم جيدًا.
6. بعدما يصبح الخليط متجانس نقوم بإضافة ملعقة من الدقيق ثم نقلبه بالتدريج.
7. في هذه الخطوة نحضر قالب المولتن كيك ونضع فيه من الداخل كمية زبدة قليلة ورشة كاكاو أيضًا.
8. نقوم بوضع خليط الكيك في قالب المولتن كيك ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة (180 درجة) ونترك القالب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
9. بعد تمام تسوية قالب الكيك نخرجه من الفرن ثم يقدم بألف هنا وشفاء بجانب القهوة أو أي مشروب حسب الرغبة.