اعمليها لأولادك هيعشقوها .. طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاتة بمكونات اقتصادية

من منا لا يحب الكوكيز بالشيكولاتة؟ تلك الحلوى اللذيذة والطرية التي تذوب في الفم، وتعتبر من أشهر أنواع الحلويات وأكثرها شعبية، سواء بين الأطفال أو الكبار، كما تتميز الكوكيز بالشيكولاتة بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في أي مناسبة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، ومن خلال هذا المقال ستتعرف على طريقة تحضير الكوكيز بالشيكولاتة بمكونات بسيطة.

مكونات تحضير الكوكيز بالشيكولاتة

يتميز الكوكيز بالشيكولاتة بمكوناته القليلة وغير المكلفة، وهي كالآتي:

  • كوب ونصف من الدقيق
  • نصف كوب من السكر الأبيض
  • نصف كوب من السكر البني
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب من الزبدة الطرية
  • بيضة كبيرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة

خطوات تحضير الكوكيز بالشيكولاتة

images 1 3
خطوات تحضير الكوكيز بالشيكولاتة

تختلف خطوات تحضير الكوكيز باختلاف الثقافات، ولكن أشهرها ما يلي:

  • نسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، ونغطي صينية فرن بورق زبدة.
  • في وعاء كبير، نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.
  • في وعاء آخر، نخلط الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • للحصول على كوكيز طرية، ينصح باستخدام الزبدة الطرية وليس المذابة.
  • نضيف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة ونخلط جيدًا.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف قطع الشوكولاتة إلى خليط الكوكيز ونخلط برفق.
  • باستخدام ملعقة كبيرة، نضع كميات صغيرة من خليط الكوكيز على صينية الفرن مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  • نخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها تبرد قليلاً على الصينية قبل نقلها إلى شبكة سلكية لتبرد تمامًا.
  • لتزيين الكوكيز، يمكن رشها ببعض السكر البودرة أو رقائق الشوكولاتة بعد تبريدها.
  • تحفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.
close