أحلى طعم وأحلى ريحة جربيها مش هتندمي .. طريقة تحضير الكيكة بالبرتقال

الكيكة بالبرتقال من الحلويات اللذيذة التي تمتاز بنكهتها المنعشة ورائحتها العطرية، وهي خيار مثالي لتقديمها في المنازل والمناسبات المختلفة، مثل أعياد الميلاد والأفراح، كما تتميز بسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، مما يجعلها خيارًا محبوبًا لدى الجميع، وبالأخص صغار السن، ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بالبرتقال، بمكونات بسيطة.

مكونات تحضير الكيكة بالبرتقال

طريقة تحضير الكيكة بالبرتقال
طريقة تحضير الكيكة بالبرتقال

تعد كيكة البرتقال من الأكلات السريعة، التي يمكن الاعتماد عليها في وجبة الافطار، لتحضير كيكة البرتقال احضري المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
  • 2 كوب من السكر
  • 4 بيضات كبيرة
  • ½ كوب من زيت نباتي
  • 1 كوب من عصير البرتقال الطازج
  • ½ كوب من قشر البرتقال المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح

خطوات تحضير الكيكة بالبرتقال

لتحضير كيكة برتقال ناجحة ولذنيذة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • نسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
  • ندهن صينية الكيك بالزيت ونرشها بالدقيق.
  • في وعاء كبير، نخلط الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح معًا.
  • في وعاء آخر، نضرب البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
  • نضيف الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال والفانيليا إلى خليط البيض والسكر ونخلط جيدًا.
  • للحصول على كيكة طرية، ينصح باستخدام الزيت النباتي بدلاً من الزبدة
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط السوائل ونخلط حتى تتجانس المكونات.
  • نسكب خليط الكيك في صينية الكيك المجهزة ونخبزها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة نظيفة.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
  • لتزيين الكيكة بشكل احترافي، يمكن استخدام صوص البرتقال أو كريمة الخفق أو الفواكه الطازجة.
  • تحفظ الكيكة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.
close