“اوعي تشتريه من برة”.. طريقة إعداد اللانشون في المنزل

يعد اللانشون من الوجبات الأساسية التي نحتاجها في وجبة الفطور أو العشاء، وهو لا غنى عنه في صندوق الطعام للأطفال، ويمكننا اليوم تحضيره في المنزل بطريقة اقتصادية باستخدام الخلاط، وهذه الطريقة موفرة جدًا ومضمونة، وتتطلب أقل تكلفة ممكنة ووقتًا قصيرًا للحصول على نتائج جيدة، ويمكن تخزين اللانشون المبرد في الثلاجة لعدة أيام، وتسخينه أو تقديمه باردًا حسب الرغبة، وفيما يلي الخطوات والمكونات اللازمة.

مكونات تحضير اللانشون

يمكنك تحضير اللانشون في المنزل بعد تحضير هذه المكونات:

• 4 بيضات.
• علبة من جبنة المثلثات (أي نوع تفضله).
• كوب واحد من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
• ملعقة صغيرة من البصل المجفف .
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• مكعب مرقة لحم.
• قليل من صبغة الطعام الحمراء الصحية.
• زيتون أو فلفل أسمر حار (اختياري).

طريقة تحضير اللانشون

يمكنك تحضير اللانشون في منزلك باتباع هذه الخطوات البسيطة:

• قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء الخلاط الكهربائي أو الكبة، ضع البيض وعلبة الجبنة المثلثات. قم بخفقهما جيدًا حتى يتمازجا.
• أضف الدقيق والزيت إلى الوعاء، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• أضف النشا، الملح، بهارات اللحم، الثوم المجفف، البصل المجفف، البابريكا، ومكعب المرقة للوعاء. قم بمزجهم جيدًا حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
• أضف صبغة الطعام الحمراء الصحية إلى الخليط واخلطه جيدًا حتى يحصل على لون متجانس.
• استعد قالبًا طويلًا وضع ورق الزبدة فيه. اسكب الخليط في القالب بشكل متساوٍ. إذا رغبت، يمكنك إضافة زيتون أو فلفل أسمر حار مقطعًا داخل الخليط.
• غطِ القالب جيدًا بورق الألمنيوم.
• ضع القالب في صينية فرن، ثم قم بوضع الماء الساخن في الصينية حتى يغمر القالب جزئيًا.
• اخبز اللانشون في الفرن لمدة تتراوح بين 60 إلى 75 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
• بعد انتهاء وقت الخبز، اختبر نضج اللانشون بإدخال سكينة حادة فيه، إذا خرجت نظيفة وجافة، فهذا يعني أن اللانشون جاهز.
• اسحب القالب من الفرن واترك اللانشون يبرد تمامًا في القالب قبل تقطيعه.
• قم بتقطيع اللانشون إلى شرائح رقيقة وقدمه كوجبة رئيسية أو ضمن سندويشات.

وهكذا، يمكنك تحضير اللانشون في الخلاط باستخدام هذه الطريقة السهلة والموفرة، استمتع بوجبتك.