الطعم خرافي والرائحة لا تُقاوم.. تعرفي على طريقة عمل الثومية السوري في البيت بمكونات بسيطة وفي وقت قليل

يعد طبق الثومية من أشهر الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها بجوار الطعام؛ فهي إضافة مميزة على مائدة الطعام وبالأخص عند إضافتها للوجبات السريعة والساندويشات، لذلك نجدها مفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس، وقد زادت شهرتها في المجتمع المصري منذ ظهور المأكولات السورية، وما لا تعلمه أغلب الأمهات أن طريقة عمل الثومية السوري في البيت من أسهل الطرق التي يمكن إنجازها في وقت قليل وبخطوات بسيطة، بدلًا من بذل المال في شرائها مصنعة بمواد حافظة وأخرى لا يُعلم مصدرها. 

طريقة عمل الثومية السوري في البيت

هناك العديد من الطرق المشهورة لإعداد الثومية في المنزل؛ لكن يعد أفضل هذه الطرق ما يلي:

مقادير عمل الثومية في البيت

لعمل الثومية في البيت يجب تحضير كلًا من المكونات التالية:

• نصف كوب زيت. 
• نصف كوب ماء. 
• عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا. 
• عدد 3 ملعقة كبيرة من الخل. 
• عدد 5 فصوص ثوم مهروسين. 
• عدد 3 معلقة كبيرة زبادي. 
• عدد 3 ملعقة كبيرة مايونيز. 
• عصير نصف ليمونة. 
• رشة ملح. 

طريقة تحضير الثومية في البيت 

لكل سيدة منزل لمستها الخاصة في إعداد الثومية، ويعد من أفضل طرق إعداد الثومية بها الطريقة التالية:

1. أحضري إناء وضعي به مقدار الماء، ومن ثم اضيفي إليه مقدار النشا واستمري في التقليب حتى تذوب النشا في الماء. 
2. ضعي مقدار الثوم إلى الخليط السابق واستمري في التقليب. 
3. الآن ضعي الإناء على النار واستمري في التقليب أيضًا حتى تحصلي على خليط متجانس كثيف. 
4. ارفعي الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد. 
5. بعد أن يبرد الخليط ضعيه في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه مقدار الزبادي، والمايونيز، والخل، والملح، والليمون، ثم اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس. 
6. بعد أن تتجانس المكونات قومي بإضافة مقدار الزيت بشكل تدريجي أثناء الخلط. 
7. بعد ذلك يوضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد قليلاً، وعند التقديم يصب في طبق التقديم ويقدم بارد بجانب الوجبات السريعة.