في 30 دقيقة فقط…. اصنعي كيكة الفراولة الشهية لأطفالك

دائمًا ما تسعى ربات البيوت لتقديم أشهى وألذ الحلويات لأطفالهن، والبعض منهن يفضلن صنعها في المنزل بأنفسهن ليضمنوا صحة وسلامة أبنائهم، لتجنب شرائها وتناولها في الخارج، وبصدد هذا نعرض لكم من خلال موقع الجريدة طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار، ومن حسن الحظ أنكم يمكنكم صنعها في أي فصل من فصول السنة الأربعة، فتابعونا لمعرفة خطوات التحضير خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيكة الفراولة

نستعرض معكم من خلال السطور التالية مقادير وطريقة صنع كيكة الفراولة الشهية:

مكونات كيكة الفراولة

• كوبان ونصف من الدقيق.
• 1ملعقة صغيرة وربع من بيكنج بودر.
• ¾ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
• ¾ كوب زبدة لينة.
• كوب ونصف سكر.
• كوب مربى فراولة (بدون قطع).
• 4 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة لون طعام أحمر.
• ½ كوب لبن زبادي.
• كوب و ¾ من كريمة الخفق.
• كوب فراولة طازجة ومقطعة.

طريقة تحضير كيكة الفراولة

• جهزي صينية كيك وقومي بدهنها بالزيت وافرشيها بورق الزبدة، مع تسخين الفرن على درجة حرارة 350.
• اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلين على مزيج هش وكريمي.
• اخفقي البيض مع مربى الفراولة في وعاء آخر على السرعة المتوسطة ثم ضيفي الفانيلا ولون الطعام الاحمر واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
• انخلي الدقيق مع الملح والصودا والبيكنج باودر.
• قومي باضافة جزء من الدقيق وجزء من اللبن وجزء من مزيج مربى الفراولة إلى الزبدة بالتناوب حتى انتهاء الكمية واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي (ملحوظة هامة: لا تضيفي الثلاث مكونات التي سبق ذكرها، على مرة واحدة؛ حتى لا يصبح القوام متكتلًا).
• صبي الخليط داخل صينية الكيك المجهزة مسبقًا، وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج واتركيه ليبرد.
• قومي بخفق الكريمة مع الكمية الإضافية من السكر حتى يصير كثيفاً وكريمياً.
• واخيرا ادهني الكيك بالكريمة مع تزيين الوجه بالفراولة المقطعة وتقديمه باردًا.