يعتبر المنين بالملبن من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة للكثيرين، حيث يتميز بطعمه الذي يذوب في الفم، وعادةً ما يتم تقديم المنين في المناسبات والأعياد، وهو مناسب للأطفال بشكل خاص، وإذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل بمذاقٍ شهي يشبه طعم المنين الذي نشتريه من الأفران، في هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير المنين بالملبن بخطواتٍ تفصيلية وسهلة، حتى تتمتع بحلوى مميزة.
مكونات تحضير المنين بالملبن
يجب تجهيز هذه المقادير بشكل دقيق لتحضير المنين بالملبن:
- 4 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب سمن.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للحشوة:
- ربع كيلو ملبن أو (عجينة التمر).
- 1/4 كوب مكسرات مفرومة (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
