تشتهر مصر والشام وتركيا بالحلويات اللذيذة والتي من ضمنها عيش السرايا، الذي يعد من ضمن الحلويات الشرقية الشهية، والتي سميت بهذا الاسم نسبة للدولة العثمانية، حيث أنها كانت تعد وجبة في السرايا والقصور، وتتميز بقيمتها الغذائية الرائعة، حيث أنها تحتوي علي سعرات مرتفعة ونسبة دهون عالية أيضا، لذا يحب الكثير من الأشخاص عملها كتحلية في المناسبات المهمة، حيث أنها تعد اختيار موفق ممتاز ومثالي للضيوف، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة لذلك.
مقادير عيش السرايا
تعد مكونات عيش السرايا وفيرة بالسعرات الحرارية ويحتوي علي مكونات ذي قيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي علي كمية كبيرة من الدهون والسكر، وإليك المكونات التالية لتحضيره:
- كوبان حليب سائل كامل الدسم.
- خمس ملاعق نشا كبيرة.
- علبة قشطة حجم 250 جرام.
- كوب سكر أو حسب الكمية المطلوبة.
- كوب ماء.
- ملعقة عصير ليمون كبيرة.
- ثلاثة ملاعق ماء ورد كبيرة.
- كيس خبز توست.
- كوب لوز محمص.
- كوب صنوبر محمص.
- كوب فستق حلبي مطحون.
- كوب مربى زهر الليمون.
