يعد الدجاج من أكثر أنواع الأطعمة التي تدخل في كثير من الوجبات الرئيسية اليومية، وذلك لطعمه اللذيذ إعداد الكثير من الأطباق المميزة بالدجاج، ومن أكثر الوجبات المعروفة، الشيش طاووق المشوي بالخضروات المشهور في كثير من المطاعم بالطعم المميز الذي يحبه الجميع، بإضافة إلى القيمة الغذائية باعتباره طعام صحي مشوي ويحتوي على أكثر من صنف من الخضروات، لذا نقدم لكي اليوم طريقة عمل الشيش طاووق بأبسط المكونات الموجودة في المنزل.
مكونات عمل الشيش طاووق المشوي بالخضروات
تحضير الشيش طاووق من أسهل الوجبات التي ترغب الأم في إعداده لأفراد الأسرة، نظرا لتوافر مكوناته بسهولة في أي مطبخ، حيث يتم إعداده من المكونات التالية:
- 1 كيلو من أوراك الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عصير ليمونة، 2 ملعقة من الخل.
- كوب من الزبادي.
- 4 ملاعق من زيت الزيتون أو الذرة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة من الفلفل الأسود والكمون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة من الكاري والبابريكا.
- بالإضافة إلى مكعبات البصل والفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
