لازم تجربوها.. تعرفي على فطيرة الدجاج السريعة الاقتصادية المنقذة

يمكن للأمهات وربات البيوت تحضير وجبة إفطار أو عشاء سريعة وسهلة لفطيرة اقتصادية بحشوة الدجاج، وأيضًا بمكونات متوفرة في المنزل بدلًا من شرائها من المطاعم بأسعار باهظة الثمن، بالإضافة إلى أنها من الأكلات السريعة التي يحبها الأطفال ويرغبون في تناولها دائمًا، لذلك من خلال موقع الجريدة سوف نقدم طريقة عمل فطيرة اقتصادية بحشوة الدجاج الشهية.

طريقة تحضير فطيرة الدجاج

تتميز فطيرة الدجاج بطعمها اللذيذ وقوامها الطري مما يجعلها محبوب تناولها بالإضافة إلى أنها سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى وقتك وجهدك، بمكونات اقتصادية لا يخلو منها أى بيت، لذلك سوف نوضح المكونات في السطور التالية:

مقادير تحضير فطيرة الدجاج

سوف نوضح بعض المكونات البسيطة التي تتكون منها الفطيرة، وهي على كالتالي:

• أربعة أكواب من الدقيق الفاخر .
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة ونصف من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب الجاف.
• نصف كوب من الزبادي.
• ثلث كوب من الزيت.

مكونات حشوة فطيرة الدجاج

• بصلتين كبار مفرومين.
• ربع كيلو من صدور دجاج مفروم.
• ربع كوب من الزيت.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
• ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• جبنة الموتزاريلا.
• شرائح من الفلفل الأخضر.

طريقة تحضير فطيرة الدجاج

مما لاشك فيه أن طريقة تحضير فطيرة اقتصادية جدا بالإضافة إلى أنها سريعة التحضير لعشاء سريع في المنزل بخطوات بسيطة وهي كالتالي:

• قومي بوضع الخميرة مع السكر ونضيف الماء الدافئ ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق.
• بعدها ضعي الخميرة في طبق عميق وضيفي الزبادي واللبن البودرة واخلطيهم معاً.
• ثم ضيفي المكونات الجافة “الدقيق والملح والبيكنج بودر” تدريجياً مع التحريك المستمر.
• ثم ضيفي الزيت للعجين واعجنيه باليد حتى يتكون عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
• غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
• بعد التخمير قسمي العجينة إلى نصفين وغطيهما لترتاح.
• لتحضير الحشوة سخني مقلاة على النار وضيفي الزيت والبصل وقلبيه جيداً حتى يذبل البصل.
• ثم ضيفي الدجاج المفروم وقلبيه مع البصل جيداً.
• ثم ضيفي الملح والفلفل والبابريكا واخلطي المكونات معاً.
• بعد ذلك ضيفي شرائح الفلفل إلى الخليط وقلبي بلطف لمدة خمس دقائق حتى تمتص السوائل تماماً، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها حتى تبرد.

طريقة تسوية فطيرة الدجاج

• قومي بتجهيز صينية متوسطة وادهنيها بالزيت، ثم افردي نصف العجينة في الصينية وضعي الحشوة فوقها.
• ثم قومي برش الجبنة على الحشوة.
• بعد ذلك افردي النصف الثاني من العجينة باستخدام النشابة واضغطي عليه جيدًا من الأطراف.
• ثم قومي بعمل فتحات صغيرة في الفطيرة باستخدام شوكة الطعام لكي لا تنتفخ أثناء الخبز في الفرن.
• ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة 180 حتى تتحمر الفطيرة وتنضج.
• ثم قدميها بصحة وعافية.