يتناول جميع الأشخاص في شم النسيم الأسماك المملحة مثل الرنجة والسردين والفسيخ وهناك طرق متنوعة لابتكار أكلات جديدة يمكن إضافتها إلى مائدة الطعام، وتعتبر سلطة الرنجة من الأطباق الأساسية في هذا اليوم، ولذلك إليكم في هذا المقال طريقة تحضير سلطة الرنجة بأسرار وتكات المطاعم المشهورة والحصول على مذاق رائع ونكهة مميزة.
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة
يمكن عمل أشهى طبق من سلطة الرنجة بالطحينة، باستخدام المكونات التالية:
- نصف كيلو رنجة.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- مكعبات الطماطم.
- بصل أخضر.
- بصل أبيض.
- زيت.
- خل.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
كما يتم تحضير السلطة من المكونات السابقة باتباع الخطوات التالية:
- نقطع البصل الأبيض والبصل الأخضر والفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة.
- نخلي الرنجة من الشوك ثم نقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- في طبق نضع الرنجة ونضيف إليها الخضروات المقطعة.
- نضيف الزيت والخل وملعقة من الطحينة ثم نقلب جميع المكونات ونقدمها.