تشيز كيك لذيذ وشهي بأسهل طريقة أحلى من محلات الحلواني

الكثير من الأمهات يبحثون عن حلويات بمذاق مختلف وبعيدًا عن الحلويات التقليدية التي اعتدنا تقديمها في شهر رمضان، يأتي التشيز كيك فهو من الحلويات المختلفة اللذيذة التي يحبونها الأطفال، فيتميز باختلافه انه يدخل في تحضيره جبن، إليكم طريقة عمل تشيز كيك بطعم أكثر من رائع، وهو عبارة عن حلوى مكونة من طبقات من البسكويت والجبن الكريمي، وتكون الطبقة الأخيرة من الفواكه أو الكريم كراميل على حسب الذوق الشخصي، إليكم الطريقة موضحة.

مقادير تحضير تشيز كيك

لتحضير تشيز كيك شهي بمكونات سهلة إليكي المكونات الآتية:

• 300 جرام بسكويت سادة.
• 100 جرام زبدة مذابة.
• كوب ونصف زبادي بحرارة المطبخ (حجم الكوب 300 ملل).
• 2 كوب حليب بودر.
• كوب إلا ربع سكر.
• 6 قطع جبن كريمي.
• ملعقة كبيرة دقيق ابيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• فراولة معلبة، او صوص كراميل او صوص شوكلاته للتزيين.

خطوات اعداد التشيز كيك بأسهل طريقة

لكي تتمكنين من تحضير التشيز كيك مثل المحلات يجب اتباع الخطوات الآتية:

1. نقوم بطحن البسكويت السادة في محضرة الطعام ، ثم نزود 100 جرام من الزبدة المذابة، ونتابع الطحن حتى تمتزج الزبدة مع البسكويت.
2. نقوم بتوزيع البسكويت المطحون بالتساوي في قالب قابل للفتح مقاس 22 سم مع الضغط عليه بالملعقة حتى نحصل على طبقة متماسكة، ثم نقوم بإدخال القالب في الفريزر لمدة نصف ساعة.
3. نخفق كوب ونصف من الزبادي، مع كوبين من الحليب المجفف، وكوب إلا ربع من السكر في محضرة الطعام، ثم نضيف ستة قطع من الجبن الكريمي وملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. نستمر الخفق لمدة ثلاث دقائق حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت الموجودة بالقالب.
5. ثم نقوم بإشعال شواية الفرن وندخل القالب على الرف السفلي حتى يأخذ لون ذهبي وتتماسك طبقة التشيز كيك، ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد بحرارة المطبخ ثم ندخله الثلاجة لمدة أربع ساعات، ثم نخرج القالب من الثلاجة ونوزع عليه طبقة من الفراولة المعلبة وبذلك يصبح جاهز للتقديم، او صوص الشكولاته او الكراميل او اللوتس حسب الرغبة.