بمكونات بسيطة وخطوات سهل.. طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني والمكرونة الحمراء

يوميا كل ربة منزل تبحث عن أفكار جديدة ومختلفة لسفرتها، اليوم نعرض لكي فكرة غير تقليدية ولذيذة لتقديم طبق مميز وهي طريقة اللحمة بالصوص البني والمكرونة الحمراء، والتي تعد من الأكلات الغربية، والتي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء، تعتبر اللحمة بالصوص البني من الأكلات الشهية واللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، وتعد من الأكلات السريعة سهلة التحضير، التي تعد بشرائح الاستيك، والتي تحمل قيمة غذائية عالية، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني والمكرونة الحمراء للشيف حسن.

مقادير ومكونات اللحمة بالصوص البني والمكرونة الحمراء

لحم مفروم 500 جرام.
بصلة واحده متوسطة مفرومة.
ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
2 معلقة كبيرة صلصة الصويا.
ملعقة كبيرة صلصة.

ملعقة صغيرة من البهارات الخاصة باللحم او بهارات الشواء.
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
250 جرام مكرونة حمراء (مكرونة بيني).
حسب الرغبة (خضار مقطع).
حسب الرغبة جبن مبشور للتزيين.

خطوات تحضير اللحمة بالصوص البني والمكرونة الحمراء

في مقلاة كبيرة، نقوم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبهم حتى يصبحان طريين وشفافين.
ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم إلي المقلاة الكبيرة ونقلبهم جيدا حتى ينضج ويصبح بني اللون.
لضمان تجانس النضج، قم بتفتيت اللحم المفروم بالملعقة الخشب.
ثم نضيف البهارات الخاصة باللحم او بهارات الشواء ونقلبها جيدا لتوزيع النكهة.
ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم والماء ونقلبها جيدا.
ثم نقوم بإضافة صلصة الصويا والصلصة، ونستمر في التقليب حتي يتجانس الصوص.
نترك الصلصة تغلي، ثم نخفض درجة الحرارة ونتركها تطهير لمدة تترواح من 10-15 دقيقة حتى تتجانس وتتكاثف النكهات وتصبح سميكة.